Weergaloos Zweeds

Wij zagen we een unieke mogelijkheid om een nieuwe mousserende wijn te maken, gebaseerd op een eeuwenoud recept en een duurzame methode om berkensap uit de Scandinavische bossen te oogsten.  

ONS VERHAAL

De wereld der wijnen wordt uitgedaagd

Een paar jaar  geleden zagen een stel vrienden en ondernemers een mogelijkheid om iets nieuws op de markt van de mousserende wijnen te introduceren. We wisten dat er al eerder pogingen waren gedaan, maar met een minder geslaagd resultaat. Er was dus iets wat blijkbaar op een andere manier moest worden gedaan. 


Al vrij snel ontdekten we de belangrijkste factor tot succes – kennis! Om een fantastische wijn te maken, hadden we iemand nodig die over kennis beschikte, ervaring en de wilskracht om ons te begeleiden. We namen contact op met Lars Torstensson en haalden hem over aan ons project mee te doen. Nu hadden wij de moed om een nieuwe wijn te produceren. 

De tweede meest belangrijkste factor die we identificeerden was – volume! Om de wijn te maken die we wilden, en om de door ons berekende investeringen voor uitrusting, personeel, faciliteiten en dergelijke te realiseren, moesten we ons product in dergelijke volumes produceren dat we het over de hele wereld konden introduceren. 

DUURZAAMHEID

Wijn uit de natuur en rekening houden met de natuur

Onze grondstof, het berkensap, is uitermate zuiver en schoon, en het komt direct uit de natuur. Het bos met de berken waarvan het sap wordt geoogst, is een stuk ongerepte natuur in het noorden van Scandinavië. Vanzelfsprekend, is het bos vrij van pesticiden, en jaar in jaar uit kunnen we oogsten zonder de natuur op negatieve wijze te beïnvloeden.

Voor de bereiding van de wijn gebruiken we organische ingrediënten om ervoor te zorgen dat onze wijn zowel organisch als veganistisch is. Deze productiemethode laat ook geen sulfieten in de wijn achter, dus we zijn er trots op dat het waarschijnlijk de zuiverste wijn is die u ooit zult proeven.

Ons doel is om het district SAV op de wereldkaart over de mousserende wijnen te plaatsen. 

HET TEAM

Gepassioneerd en professioneel

Enthousiaste ondernemers en internationale erkende expertise op het gebied van wijnbereiding vormen een perfecte melange. 

Christian Karlsson

De scherpzinnige en geëngageerde motor van het bedrijf. Visies en ideeën. 

Lars Torstensson

Een ware wijnkenner en onze inspiratie voor een unieke wijn – SAV 1785. 

Bengt Strenge

Rationele en ervaren afwegingen. Maakt het mogelijk om ideeën en visies te verwerkelijken. 

Mikael Wrang

Strijdvaardige en onverschrokken marketing- salesmanager. Wint het liefst, maar kan ook tegen zijn verlies. 

NIEUWSBRIEF

Abonneer op onze nieuwsbrief voor informatie over onze wijn en nieuwe edities.

VOLG ONS
KLANTENZORG
LEGAAL & BELEID
ONS BEDRIJF
BETALING & LEVERING
  • facebook_40x40px@3x
  • instagram_40x40px@3x
TAAL
sav_winery_cmyk_white.png

SAV Winery AB (publ) 2020